21 мар. 2014 г.

5 o'clock tea - банановые кексы

Здравствуйте, хорошие!

Как ваше пятничное настроение? Благодарим за ваши вариации на тему пирожков с капустой :). Мы научились с вами замешивать прекрасное тесто, которое сойдет на любую выпечку с любой начинкой! А сегодня Алена поделится с нами любимым рецептом таящих во рту банановых кексов - будет отличная возможность побаловать домашних в выходные чем-то легким и быстрым в приготовлении и удивительно вкусным.

Банановые кексы

Нам понадобится:
  • 2 спелых банана
  • 150 гр. сахара
  • 100 гр. размягченного сливочного масла
  • 2 ст.л. сметаны (можно заменить йогуртом)
  • 1 ч.л. соды
  • щепотка ванильного сахара
  • мука (1 стакан+)
Приготовление:
  1. Бананы разомнем вилкой или при помощи блендера.
  2. Отдельно смешаем масло с сахаром до однородной консистенции. Добавим сметану, соду, ванильный сахар.
  3. Соединим смеси и начнем добавлять муку до консистенции очень густой сметаны. 
  4. Распределим тесто по формочкам, заполняя их на 2/3. Получается 10-12 кексиков. Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.

Люба: я очень люблю банановую выпечку, и эти кексы определенно пополнят мой список любимых рецептов. На тесто у меня ушло около 1 стакана муки. А еще я в каждый добавила фундук, что придало кексам пикантности. :) Эта нежнейшая выпечка пошла на ура и к чаю и с кофе на завтрак, вобщем, рекомендую!


Алена: Это мой любимый рецепт кексов! Готовится быстро и легко, а результат получается отличный!

Как видите, один и тот же рецепт, а результат удивляет. Приглашаем и вас испробовать этот рецепт и не бойтесь экспериментировать!

Всем вкусных выходных!
Алена и Люба



20 комментариев:

  1. Спасибо! Я обожаю бананы и все из них!

    ОтветитьУдалить
  2. Кстати, у меня муки гораздо больше стакана уходит.. Тесто должно быть густое совсем) но это от муки зависит и размера бананов, поэтому универсального количества тут не может быть.. :) Желаю всем вкусных кексиков ))

    ОтветитьУдалить
  3. Девочки, а сколько кексиков получается? больше 12?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Рецепт рассчитан на 10-12, а у меня получилось 10 :)

      Удалить
    2. Спасибо ) и спасибо за то, что такими интересными рецептами делитесь! жаль на все времени не хватает... Но кексы обязательно буду пробывать )

      Удалить
  4. Девочки, спасибо :)) Надо попробовать сделать :)) А тесто вровень с формочками раскладывать или оставить место для поднятия?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Мария, я сейчас как раз пеку, советую оставить место, а то убегут, как у меня)))

      Удалить
    2. Мария, Танита - да, простите за такое упущение! Все дописала. Заполнять на 2/3 всего, они поднимаются слегка.

      Танита, куда у тебя там они убегают? )))

      Удалить
    3. Решили перевалиться частично через край формочек))) но, к счастью, выжили)))

      Удалить
  5. Очень вкусные, уже почти все съели :)) Спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить
  6. они волшебные, только-только достала из духовки, но, кажется, сфотографировать не успею - не доживут до завтра))) спасибо за рецепт, девочки, он явно станет любимым)))

    ОтветитьУдалить
  7. Ням-нямочки))))) Спасибо))) Завтра буду пирожки пробовать))

    ОтветитьУдалить
  8. Поделилась рецептиком с братишкой))
    https://vk.com/mynameisegorka?z=photo210630129_327506813%2Fwall210630129_611

    ОтветитьУдалить
  9. One ought never to turn ones back on a threatened danger and try to run away from it. If you do that, you will double the danger. But if you meet it promptly and without flinching, you will reduce the danger by half. Never run away from anything. Never!Each year one vicious habit discarded, in time might make the worst of us good.Cardsharing Server

    ОтветитьУдалить
  10. кексики кстати правда объедение получаются, только надо было увеличить все вдвое))) а то нас с семьей сестры и родителями - 6 человек, поэтому кексики исчезли незаметно)))

    ОтветитьУдалить
  11. Очень вкусные кексики получаются, огромное спасибо вам такой проект!!!

    ОтветитьУдалить